Lo sciroppo d’acero: Ha un sapore delicato, che lo rende particolarmente gradevole come dolcificante naturale disciolto nelle bevande o nella preparazione di dolci. E’ un alimento che è costituito in gran parte da sali minerali importanti per l’ottimo funzionamento del nostro corpo come il potassio, calcio, ferro, e tante vitamine come la C, quelle del gruppo B ed E. Ricercatori dal Università di Rhode Island (U.S.A.) hanno scoperto che lo sciroppo d’acero contiene tanti antiossidanti e che molti di questi hanno effetti anti-cancro, anti-batterici e anti-diabetici.
Inoltre ha ancora un’altro vantaggio quello delle calorie ridotte (250 kcal /100g).
Malto d’orzo: Un dolcificante che contiene magnesio, fosforo, potassio, vitamina PP, E, calcio e ferro! Ha proprietà antinfiammatorie, aumenta l’attività cerebrale, previene le infezioni polmonari e cardiovascolari, ed è indicato in caso di gastriti, coliti, e cistiti. Inoltre favorisce la digestione nei bambini, negli anziani e nei dispeptici ed è un emolliente naturale del tratto gastrointestinale ed urinario. Contiene 300 kcal/100g.
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